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不锈钢餐具好不好

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提问者:岑春娇| 葫芦岛| 861次浏览
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已有3条回答

cde750
回答数:14025 | 被采纳数:4

相对来说,不锈钢餐具和厨具比其它材料的餐具和厨具对人体的危害小一些,铁和铜易氧化,铝易腐蚀和脱落,氧化铁、氧化铜和腐蚀铝对人体是有害的。不锈钢餐具和厨具具有不易氧化和难脱落的优点。不过不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积,当达到某一限度时,就会危害人体健康。所以使用不锈钢厨具、餐具时必须注意以下几点:
1、 不可长时间盛放盐、酱油、菜汤等,因为这些食品中含有许多电解质,如果长时间盛放,不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有毒金属元素被溶解出来。
2、不能用不锈钢器皿煎熬中药,因为中药中含有很多生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的化合物。
3、 切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是电解质,同样会与不锈钢起化学反应。
希望可以帮助到您。


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Lins_5493
回答数:6315 | 被采纳数:2

你好,不锈钢餐具的优势是很明显的,可重复使用,做工精细。不锈钢的主要成分是铁、铬、镍合金,此外还含锰、钛、钴、钼和镉等微量元素,这使不锈钢性能稳定,具有不锈性和耐蚀性。好的不锈钢产品耐腐蚀,好清洗,不易损坏。但是也有缺点耐温性不强,不注意容易烫伤,要注意的是,购买不锈钢餐具的时候要注意不要买到不合格的餐具不合格的产品,重金属含量大,危害健康。


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福贵_3382
回答数:14275 | 被采纳数:3

你好,很高兴给你解答,以下是我自己的一些经验。你参考一下
不锈钢锅具选用优质的不锈钢与铝合金制成,有蒸锅,炒锅等多种锅类,产品整体结构紧密,严实,具有很好的防锈,抗老化,硬度强的特点,使用寿命长,品质有保证,值得选择。


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