把酸奶机刷干净，如果有其他的细菌会影响酸奶的发酵。最好第一次用的时候用开水烫一下。然后买来某个牌子的纯酸奶，我都是用全脂原味的辉山酸奶，倒入30ml左右，基本就是把底部盖住的量，然后加入500ml的蒙牛纯牛奶。接上电源，
灭菌：把牛奶放入灭菌机里灭菌，灭菌温度为68℃ 30分钟 或者是75℃ 15分钟 冷却：把鲜奶冷却到40℃以下。（冷却到发酵温度以下，防止杀死菌种） 投菌：把菌种投入冷却了的鲜奶中（1g菌粉发20斤鲜奶，先用一杯奶和
使用酸奶机制作酸奶的步骤： 1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出; 2、用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒; 3、在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀; 4、把剩余的纯牛奶倒
使用酸奶机制作酸奶的步骤： 1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出； 2、用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒； 3、在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀；
首先要把酸奶机的内胆（包括它的盖子）用开水好好烫一下，一定要烫久一点！确保干净无菌。再把准备的牛奶倒一半进内胆，把一小袋乳酸菌溶解在牛奶里，一地要确保充分溶解，再把剩下的牛奶都倒进去，一般是用四盒牛奶，搅拌均匀，放到机子
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