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摩卡壶怎么选择

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提问者：贾妙颜| 泸州| 1143次浏览

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已有6条回答

义乌市摩卡装饰工程有限公司 5积分

回答数：11 | 被采纳数：0

一、材质，这是首选的考虑因素，因为摩卡壶会加热后会产生高压，材料的好坏，直接影响使用的安全。一般储水容器用料有食用铝和不锈钢二种，建议最好选择不锈钢的。选购时一是掂量一下壶具的重量，就可以知道用量的厚薄，选择重量重一点的；二是看壶具外观的光洁度。

二、密封性，一是上座和下座之间的密封性，二是泄压阀的密闭性，是否有渗水现象。密封性只能通过使用才会发现了，建议购买名牌产品如TIAMO等，可以有绝对的质量保证。

另外不同壶型适合不同品质的咖啡豆：

一、瘦长型摩卡壶储水容器高、深，受热慢，压力高，适合蒸煮浅烘焙咖啡；

二、中高型摩卡壶适合蒸煮中烘焙咖啡；

三、矮胖型摩卡壶储水容器宽低，受热快，压力低，适合蒸煮深烘焙咖啡。

摩卡壶壶型的选择。这是因为不同壶型的摩卡壶，配不同烘焙程度的咖啡豆。一般来说，咖啡豆的烘焙程度越深，则其在煮的过程中，受热越快，压力越小，所用的摩卡壶就应属矮胖型的；反之，则可用瘦长型的摩卡壶。而中等烘焙程度的咖啡豆，需使用中高型的摩卡壶。

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丽水市正禾装饰工程有限公司 5积分

回答数：219 | 被采纳数：0

摩卡壶一般是用比乐蒂的比较好一点，其他牌子的不太安全。摩卡壶的原理和高压锅类似，所以还是选用老工艺比较放心。而且比乐蒂的经典八角壶和中国的紫砂壶相仿，会越用越用越香。双气阀壶用顺手了做espresso 还能做出油脂的

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郑州美成装饰工程有限公司 5积分

回答数：21205 | 被采纳数：40

你好，如果是进行网购的话，还是建议多看看店铺的销量和好评！

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惠州市金色衫林装饰设计工程有限公司 5积分

回答数：20424 | 被采纳数：428

你可以从一下几个方面选择。首先是材料：现在摩卡壶多以不锈钢制作，选择时要选表面制作光滑、无痕的摩卡壶。做工：除了材质表面光滑、无痕外，焊接点、不能有明显的凹凸感。摩卡壶的泄气阀做工也不能忽视，由于摩卡壶制作咖啡时，壶内产生3pa大气压，劣质的壶体本身无法承受如此压力，泄气阀更不安全。所以好的泄气阀要即牢固又安全壶内制作更需精细，这才容易打理清洗。。

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北京杰美装饰设计有限公司 5积分

回答数：8322 | 被采纳数：99

抛却手动打奶泡阿谁壶吧。热的打不起来，冷的好打也没法拉花。

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广州丰焱装饰工程有限公司 5积分

回答数：2396 | 被采纳数：147

摩卡壶的话我个人建议还是去相关市场看一下、多样选择对其性比较好

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