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无油空气炸锅烤箱有怎样的差别?

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提问者:阮飞白| 绍兴| 829次浏览
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已有3条回答

即刻绽放
回答数:1451 | 被采纳数:1

你好:
1、在原理上:空气炸锅有个像抽屉一样的门,是在密闭的空间里用高温的热空气循环流动来炸食物的,而一般家用的小烤箱则密封不是那么好,而且普通的烤箱是用发热管加热食物的,空气流通差。
2、在口感上:空气炸锅炸出来的肉串更嫩更美味,而用烤箱烤制的肉串就有点干,所以说空气炸锅更接近油炸的原味!
希望能帮到你,谢谢


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1997Kim
回答数:21398 | 被采纳数:5

空气炸锅好清洗,但是烤箱烤东西如果铺个锡纸烤,直接扔掉都不用清洗哈哈哈,但是如果烤箱用烤网来烤,粘上了肉汁什么的就有点难洗。在时间上,空气炸锅用时比烤箱短,烤箱预热什么的有点慢,空气炸锅速度呀。


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xiaosiyw
回答数:12676 | 被采纳数:3

空气炸锅和烤箱的区别:
1.味道:经实际调查,有数据表明,空气炸锅的味道打分是6分,电炸锅是5.8分,传统烤箱是5.7分。这三种锅具都能够用来炸食物,不过焦脆程度不尽相同,如果你使用空气炸锅比较熟练了,自己在家就能够炸出必胜客那样的薯条,还有肯德基那样的鸡翅,很美味,外焦里嫩,另外两个机器也具有这样的功能,不过效果就稍微差一些。
2.外观:空气炸锅看上去更加气派,也绝对算得上是时尚一族了,一般老年人还真使用不惯,年轻人用起来比较顺手。
3.健康性:调查从新鲜薯条所含脂肪和冷冻薯条所含脂肪对比出三种锅具哪一个更健康,空气炸锅,新鲜薯条所含脂肪1.5%,冷冻薯条所含脂肪5.5%;电炸锅,新鲜薯条所含脂肪8.2%,冷冻薯条所含脂肪11.2%;烤箱,新鲜薯条所含脂肪2.8%,冷冻薯条所含脂肪2.0%。
4.烹饪时间:使用过的朋友都知道,空气炸锅是最省时间的,一般烹饪一道菜只需要10分钟左右的时间,电炸锅需要15分钟左右,电烤箱需要20分钟左右。


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