FOX刀具公司是意大利最权威的刀具制造商，作品设计新颖，注重与手工刀匠和设计师合作，创造出许多畅销刀具。Fox刀具公司位于意大利的马尼亚戈（这里是世界著名的刀具制造局地），是意大利很不错的品牌。
五大国内切削刀具品牌是： 1 阳江十八子作 (中国驰名商标,一线品牌/牌子,中国刀王) 2 双立人 (1731年德国,世界高品质刀具/厨具品牌) 3 山特维克 (1862年瑞典,切削刀具世界领导品牌) 4 三
最好的，当然是德国双立人的，不过好贵。国内的王麻子/胡小泉，都行，其实那东西就用一般般的就行。能切菜就行，还得切金断玉，削铁如泥呀，一直还在用的，永不生锈，永久锋利，保持食品的原色，原味。 希望以上回复能够对您有所帮助
小师傅还有德世朗都不错。其刀具表面美观以及使用可能性多样化耐腐蚀性能好，比普通钢长久耐用耐腐蚀性好强度高，因而薄板使用的可能性大耐高温氧化及强度高，因此能够抗火灾常温加工，即容易塑性加工因为不必表面处理，所以简便、维护简
双立人比较好，双立人刀剪以钢质精良、刃口锋利、经久耐用而驰名中外。产品于一九八零年荣获国家轻工产品最高质量奖银质奖，历届全国同行业质量评比第一，
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