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有谁晓得红杉鱼多少钱一斤吗

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提问者:傅承基| 嘉兴| 1612次浏览
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已有2条回答

云玲然
回答数:5439 | 被采纳数:1

红杉鱼大概在20元左右一斤。它体长而侧扁,背缘、腹缘粗壮,钝圆。一般体长19~31厘米、体重100~500克。眼大,唇厚、吻钝尖,口稍倾斜,头前无鳞。前腮盖骨被三行斜排的鳞片。胸鳍尖长。尾鳍分叉,尾鳍上叶不延长为丝状。体侧有二条浅蓝色纵带和5~6条淡黄色纵带。背鳍红色,有黄色边缘。臀鳍白色,中间有一黄色条纹。尾鳍红色,上叶尖部黄色。 为广东、广西、海南、台湾等省近海底拖网渔业捕捞的鱼类,俗称“红三”和“瓜三”,是南海重要经济鱼类。鱼肉丰厚,食用价值甚高,冰鲜、腌制和干晒均可。


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袁红叶
回答数:2236 | 被采纳数:0

红杉鱼是8元一斤,红衫鱼 为咸水鱼,其食法颇多,可用来清蒸、煎、配合蕃茄焖煮,或煲汤均可,其质尚算嫩滑,若用来蒸时不用刮鳞,连皮清蒸,熟后才撕开外皮,如此,食起来既原汁原味,鱼肉亦分外 鲜甜 嫩滑;若用来煲汤,最好先 煎至金黄,才配合其他材料如豆腐同煲,如此,汤水呈奶白色,且分外鲜甜 可口


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