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谁知道秋刀鱼鱼刺为什么是绿色的?

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提问者:霍飞英| 徐州| 3730次浏览
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已有3条回答

回答数:13980 | 被采纳数:24

正常的为白色的,而目前市面上卖的有些是人工养的,人工养的会加入催生物,鱼就会快速增长,在一定时间后,鱼的翅就会被同化。变成绿色或者蓝色。
秋刀鱼是 颌针鱼目,竹刀鱼科,秋刀鱼属的唯一一种,也是重要的食用鱼类之一。其学名Cololabis saira 取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称,其中saira系俄语(сайра)。中文与日文的汉字都是 '秋刀鱼' 可能是源自于其体型脩长如刀,同时生产季节在秋天的缘故。秋刀鱼在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种。体型细圆,棒状;背鳍后有5-6个小鳍,臀鳍后有6-7个游离小鳍;两颇多突起,但不呈长缘状,牙细弱;体背部深蓝色,腹部银白色,吻端与尾柄后部略带黄色


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回答数:23802 | 被采纳数:1048

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可能是因为它吃了水里带有某种化学成分的水藻,造成长大以后骨头病变转绿,但也不排除你在烹饪的时候加入了某种调料,然后与秋刀鱼里面的某种成分发生化学反应造成的色变,以后最好不要食用。


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回答数:26202 | 被采纳数:130

正常的为白色的,而目前市面上卖的有些是人工养的,人工养的会加入催生物,鱼就会快速增长,在一定时间后,鱼的翅就会被同化。变成绿色或者蓝色。
秋刀鱼是 颌针鱼目,竹刀鱼科,秋刀鱼属的唯一一种,也是重要的食用鱼类之一。其学名Cololabis saira 取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称,其中saira系俄语(сайра)。中文与日文的汉字都是 '秋刀鱼' 可能是源自于其体型脩长如刀,同时生产季节在秋天的缘故。秋刀鱼在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种。体型细圆,棒状;背鳍后有5-6个小鳍,臀鳍后有6-7个游离小鳍;两颇多突起,但不呈长缘状,牙细弱;体背部深蓝色,腹部银白色,吻端与尾柄后部略带黄色。


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