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谁说说看菜刀保养的方法有哪些?

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提问者:爱神的卡卡| 三明| 923次浏览
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已有3条回答

ch0401
回答数:12850 | 被采纳数:14

刀具的保养

1、刀用完后,用洁布擦干净晾干或涂少许油,防止刀身氧化生锈,失去光度和锋利。

2、刀用完后,要插在刀架上,不要随手乱丢,避免碰损刃口。

3、刀要经常磨,磨刀时要做到正反次数一致;磨两头带中间。


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雪炎
回答数:16168 | 被采纳数:8

  不要浸泡刀具,如果刀具上粘有污垢,不要想着将刀具浸泡在水中,因为刀柄会被水损坏。

  避免长时间暴露在阳光直射下不要将刀具遗留在热天汽车的仪表盘上,这根本就不是一个聪明的举动。木柄刀具最好的存储地方应该是阴凉干燥的环境下,因为过度的热量会造成刀柄变干。

  时常为刀具上油至少间隔一年的时间,你就该为你的刀柄彻底上一次油。刀店里有很多品种的油可以选择,但有些人只喜欢用菜籽油或橄榄油。如果能时长对刀具进行上油保养的话,会令刀具始终保持健康的状态。


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猴哥2333
回答数:9595 | 被采纳数:1

菜刀保养的方法:
1、菜刀表面生锈会影响使用,不妨用新鲜的萝卜片或马铃薯片蘸上少许细沙来擦拭,也可以用切开的葱头,这几个办法都可以使斑斑铁锈褪去。
2、洗米水含丰富淀粉质,可以在铁刀上产生保护膜。只要将整把菜刀泡在洗米水中,泡2小时再将刀抹干,就能够防止菜刀生锈。


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