主要看你控制锅和火的技巧，没有非可以做和非不可以做的。我不喜欢用平底锅，不太好控制。用来煮饺子，比较合适。我老觉得平底锅易糊，并且炖菜的时候底部需要很多水，无法收汤。
真正好的平底锅首先在销量上一定有优势，第2就是使用者的反馈情况。 我帮大家找到了平底锅在网络上的销售情况 上面那个网站介绍得蛮好，销量还有口碑最好的平底锅全在这儿，产品名字，价钱，店铺信誉度等写得很明细，希望对其他的朋
进口平底锅什么牌子好我觉得比较不错的就是，菲仕乐（Fissler）单柄不粘锅/平底锅/平底煎锅，五福源仕日本进口炒锅，MEHTAP欧洲进口28CM无油烟平底锅这几个牌子我觉得还是比较不错的。
美的，电磁炉又名电磁灶，由高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大
我买的美的复合底平底锅在合肥合家福超市，也是这个情况，找超市，超市说美的出厂就这样的，没办法管，打美的客服，客服说锅是卖场负责的。没办法，真是郁闷，难道买了不平的平底锅这个都是买家的错？美的讲设计就是这样的，是合格的产品
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