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平底锅做什么菜好

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提问者:卢鸿煊| 宁德| 911次浏览
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已有5条回答

sytd 5积分
回答数:181 | 被采纳数:0

做饼,煎鱼什么的都可以,不要炒就行了


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回答数:18095 | 被采纳数:39

1、摊鸡蛋,把适量的盐和生鸡蛋搅拌均匀,在平底锅里放両勺油,加热后,把鸡蛋倒进去,记住火不要太大,不然上面的没熟,下面就糊了。
2、煎鸡翅,把生鸡翅和料酒、辣椒粉、白糖、盐、鸡精还有少许生淀粉混合均匀,腌制半个小时候,锅内放一平层油,带油热后,用筷子夹着把鸡翅一个个摆在锅内,然后逐个翻,两面煎,火不要太大,防止煎糊了,如果不喜欢腥味、不喜欢油腻的话,建议准备一棵葱(切末),5片姜,大料2个,胡萝卜、洋葱、土豆、西红柿、青椒统统切成小方块,也就是切丁,就是你喜欢什么菜就把什么菜加进去一起翻炒。非常的好吃。我自创的私房菜。
3、如果喜欢就选我的答案吧。好吃的还有很多。


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回答数:2128 | 被采纳数:28

你好,平底锅适合做的菜很多,如煎荷包蛋呀,做鸡蛋饼,煎鸡翅,煎鱼之类,基本上不需要大火快炒和煮炖的菜,平底锅都可以做。


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回答数:138025 | 被采纳数:217

主要看你控制锅和火的技巧,没有非可以做和非不可以做的。我不喜欢用平底锅,不太好控制。用来煮饺子,比较合适。我老觉得平底锅易糊,并且炖菜的时候底部需要很多水,无法收汤。


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慢慢_7972
回答数:46307 | 被采纳数:35

鸡翅 煎饼都可以 平底锅是一种用来煎煮食物,20 至 30厘米直径大,低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴,煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用,只需短短几分钟,就能烹调出各式各样的佳肴。


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