铸铁加厚平底锅蛮好的,使用铸铁平底锅是最环保的,经常用它,还可以给人补充铁元素。而且在平时的厨房炒菜中,使用起来很方便的。而且铁的导热性不错,容易受热均匀,做菜口味更好,值得推荐。 希望可以帮到你。
铸铁锅的选择主要就是看 1.表面锅壁和锅底厚度是否均匀。 2.锅壁锅底内外表面是否光滑无气泡。 3.锅沿和锅盖密合性是否良好。 4外层如果有珐琅的话,珐琅外层是否光滑。剩下就是价格了。 比较有性价比的几个牌子,
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我家现在用的就是宜家铸铁平底锅,我觉得挺结实的呀,我家已经用了三年多了,也没有漏了的情况,而且如果是铸铁的话都是非常结实的,感觉你之前在市场上买的肯定不是铸铁的,肯定是某种合金材料的,所以才那么容易坏。可以考虑购买宜家的
价格在199元,相对来说算比较大一些的锅了。 平底锅最好还是铸铁的。平底锅一般用来做饼一类的东西。如果锅薄的话,很容易产生受热不均匀、易糊的现象。铸铁的厚一些,受热相对均匀。街上卖煎饺、油饼所用的平底锅都是铸铁的。以上价