厨房家具尺寸多少好？卧室家具摆放禁忌？厨房家具主要根据烹饪时操作的需要及其相关器具的配套和摆放位置进行确定。一般情况下，只要考虑有膳食烹饪的作业台，锅碗、盘碟及铲勺的贮藏柜或吊柜就可以了。空间大的可再行考虑一个小巧的便餐台。一般住宅厨房的面积大多都在3－6平方米之间。且空间宽窄、窗和入口、进水与出水管道的设置都各异，因此，厨房的布置形式。通常厨房的布置形式大致有单列式、并列式、“L“式、“U“式及带台架式五种。单列式：是指作业台沿墙摆成单列的设置形式。但长度以不超过2500mm为宜。并列式：是指两组作台以对应的方式设置，操作者在两者之间作业，中间的走动空间宽度以800－1000mm为最佳。“L“式：将作业台沿墙呈拐角形布置，可提高空间的利用率。只是较短的一边，长度不宜小于1200mm。太短，贮藏与台面作业就无法得到有效利用。“U“式：在厨房面积较宽裕的情况下，运用“U“形布置形式，可提高空间使用率，并增加收藏面积。带台架式：有的厨房并不是独立型，可能与餐厅合并，形成较为宽大的开放型空间。因此，在呈“L“字型或“U“字型布置的一端设立一个便餐桌，既可作工作台用，又解决了早餐的空间，给厨房增添了亲切的用餐效果。台面高度理论上说是80厘米以下，实际可根据主要操作人的胯骨高度来定(想想篮球运动员和体操运动员的家就知道了)。台面边到后墙最少要有1米的距离(操作、通行)。油烟机的风罩距离炉灶的高度在60厘米左右(可根据油烟机的吸力大小调整)。吊柜宽度一般不超过40厘米(太宽影响视线和操作)。
现代酒店厨房的分类布局：一般厨房布局有一字型、双一字型、L字型、U字型、带岛台型等几种，开放式厨房更适合采用L字型布局和带岛台型的空间布局。一字型：橱柜、烹饪区、储存区等全部靠墙，适合细长型区域的厨房，优点是所有功能分区都在同一直线，简单明了，缺点是不利于空间利用，东西多起来就容易杂乱。双一字型：厨房区域靠两面墙设置，人在中间活动。适合宽阔型的厨房，优点是使厨房的功能区域大大加强，可设置更多炊具和储存更多物品。缺点是如果空间不够宽阔，就会有压迫感，而且一旦忙起上来容易混乱。希望可以帮助到你。
